lillsnuttilutt

Igår var det firande av min syssling som fyllt 7 år. Vi plockade även en massa körsbär i deras trädgård så idag ska jag och Ebba antagligen baka något smarrigt, (eller hur Ebba?? ;). Kanske att det blir något åt det här hållet:

Ser ju inte helt fel ut ;)

Här är receptet för den sugna:

Ingredienser
2 st ägg
2 dl strösocker
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk mald kanel
1 tsk vaniljsocker
1 dl rapsolja
0,5 l bär
50 g hasselnötter, urkärnade/finhackade

Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner dem i smeten. Tillsätt oljan. Vänd ner bär och nötter.
3. Häll smeten i 6 smorda och bröade portionsformar, à ca 2  dl.  Grädda mitt i ugnen ca 30 min.
4. Servera de ljumma kakorna överpudrade med florsocker och en sked vaniljglass.
//lillsnuttilutt